Na jablkovo-makový koláč s tvarohom potrebujeme:
- 1 a ½ hrnčeka hladkej múky
- 1 hrnček ovsenej múky
- ½ hrnčeka trstinového cukru
- 125g zmäknutého masla
- 8-0 menších jabĺk
- ¾ hrnčeka mletého maku
- 3 polievkové lyžice trstinového cukru
- 500g odtučneného tvarohu
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 1 balík vanilkového cukru
- 2 vajcia
Posýpka Jablkovo-makového koláča s tvarohom
- ½ hrnčeka ovsených vločiek
- ½ hrnčeka ovsenej múky
- ½ hrnčeka trstinového cukru
- 3 polievkové lyžice zmäknutého masla
Postup pre Jablkovo-makového koláča s tvarohom
V miske zmiešame hladkú špaldovú múku, ovsenú múku, cukor a maslo. Vzniknutú zmes jemne utlačíme do maslom vymastenej formy a dáme piecť na 180 stupňov približne na 10 minút. Jablká ošúpeme, nastrúhame na drobno, pridáme mak a trstinový cukor. Jablkovú zmes pridáme na upečený korpus. Ďalej zmiešame tvaroh, vanilkový cukor, vajcia a kukuričný škrob. Vylejeme na jablkovú vrstvu- Pripravíme posýpku – zmiešame ovsené vločky, múku, cukor a maslo. Posýpku rozdrobíme na tvarohovú vrstvu a dáme piecť na 180 stupňov, približne 45 minút. Po upečení necháme vychladnúť a posypeme trstinovou múčkou.
Autorka receptu: Lenka Ilnická
